ケトジェニックダイエットをやりはじめて、食べるようになったアマニ油。
存在自体、最近になって知りましたが、いろいろ優秀でダイエット効果が高い食品なんですね…
今回は、アマニ油について、くわしくお話しますよ。
もちろん女性が気になるダイエット効果についても、実体験をもとに書いてるのでチェックしてみてくださいね。
コンテンツ
★ケトジェニックダイエットで注目？アマニ油って何？
あまりなじみのないアマニ油ですが、正しくは「亜麻仁油」と表記されます。
成熟した亜麻の種子から取れる油だそうです。
「亜麻」っていわれても、私的には「亜麻色の髪の乙女」って歌くらいしかピンときませんがw
ちなみに、ネットでググってみると、亜麻は植物の一種で、日本で古くから栽培されているようです。
薬や衣類、食用にと幅広く利用されてきたらしいです。
意外と日本人と縁の深い植物、亜麻ってことですね。
ケトジェニックダイエットの必須アイテム
アマニ油自体は、最近の健康ブームで注目度があがりました。
健康に良いと話題の、オメガ3脂肪酸を含んでいるからなんです。
オメガ3脂肪酸については、後ほど詳しく説明しますね。
また、ダイエッターなら聞いたことがあるケトジェニックダイエットですが、アマニ油はケトジェニックダイエットの必須アイテムでもあるんです。
ケトジェニックダイエットとは、簡単に言うと、糖質をとらずに、脂質とタンパク質でケトン体というものを合成し、そのケトン体で脂肪を燃焼させるというダイエット方法。
ま、これだけの説明じゃわけ分からんですよねw
ケトジェニックダイエットについては、また詳しく書く予定ですよ。
★ポイントはオメガ3脂肪酸！アマニ油の成分とは
アマニ油の成分はこちら。
- 脂質
- αーリノレン酸
- オレイン酸
- リノール酸
- アマリグナン
- 食物繊維
アマニ油の大事な成分①アマリグナン
アマニリグナンとは、アマニ油に含まれるポリフェノールの1種。
このアマニリグナンには、効果はおもに次の2つ。
- 抗酸化作用（アンチエイジング）
- 肥満の改善
さまにダイエット中の女性にうれしい効果ですよね。
アマニ油の大事な成分②オメガ3脂肪酸！αーリノレン酸
また、アマニ油の最大の特長といってもいいのが、αーリノレン酸が豊富に含まれているということ。
αーリノレン酸は人間の体内で作ることができません。
なので、食品から摂取しないといけない必須脂肪酸の一つなんです。
αーリノレン酸は体内に入ると、DHAとEPAに変換されます。
え、待って、待って。
必須脂肪酸？
DHA？
EPA？
何のこっちゃですねw
一つずつ見ていきましょ。
まず必須脂肪酸とは、人間の体内では合成できないけど、生きていくのに必要なものってことです。
ざっくり言うと。
で、必須脂肪酸には、次の2種類があるんですね。
- オメガ3脂肪酸・・・ALA（αーリノレン酸）、EPA（エイコサペンタエン酸）、DHA（ドコサヘキサエン酸）
- オメガ6脂肪酸・・・リノール酸
ここで出てきましたね、DHAとEPAが。
そうです。
αーリノレン酸とEPA、DHAは、同じオメガ3脂肪酸という仲間なんです。
ちなみに、EPAとDHAは青魚にも含まれています。
アマニ油では、このオメガ3脂肪酸であるEPAとDHAがとっても大事な役割をするんですよ。
★オメガ3脂肪酸はこんなにすごい！？ EPAとDHAの役割
EPAとDHAの体内での効果はこんな感じ。
- コレステロール値を下げる
- アレルギー緩和
- 血流の改善
- 基礎代謝のアップ→ダイエット効果
- 中性脂肪値を減らす→ダイエット効果
うんうん。
EPAとDHAのダイエット効果、かなり高そうですね。
★結局、アマニ油の効能は？
というわけで、アマニ油の効能をまとめるとこんな感じです。
- 中性脂肪や内臓脂肪を減らす→ダイエット効果
- 基礎代謝をアップさせる→ダイエット効果
- コレステロール値を下げる
- 血流の改善
- アレルギー緩和
- 抗酸化作用
アマニリグナンとオメガ3脂肪酸であるEPA、DHAのおかげで、無敵な効果が得られるってことですね…ふむふむ。
★アマニ油の味は？取り方とおすすめのアマニ油
アマニ油の味は、とってもあっさりしていてクセがないので、単独でも飲めます。
ただ、そうはいっても油なので、そのまま飲んでもあまりおいしいものではないですw
実際、アマニ油だけで飲んでみたけど、口の中が気持ち悪い状態になりましたよ笑
なので、食事や飲み物に混ぜて摂取するのがオススメです。
私のおすすめの食べ方はこんな感じ。
- ヨーグルトに混ぜて食べる
- サラダのドレッシングとして食べる
- 飲み物（ただし常温）に混ぜる
中でもオススメは、ヨーグルトに混ぜる食べ方。
私は、毎朝、無糖のヨーグルトにラカントとアマニ油を混ぜて食べています。
ヨーグルトは好みのものでOK。
ヨーグルト単体で食べるより、口当たりがまろやかになって、とっても美味しいですよ。
あと、私が好きなのは日清オイリオのアマニ油です。
フタの部分がキャップになっていて、開閉しやすく、注ぎやすいので使い勝手がとてもいいです。
ココナッツオイルやギーとかって、フタがめちゃくちゃ開けにくかったり、ベタベタしたりするんですが、そんな心配もありませんよ。
★アマニ油の注意点 常温で1日大さじ1弱まで
体にいいことだらけのアマニ油ですが、一日の摂取量は大さじ1弱までとされています。
理由は、大量にとりすぎてしまうと、血液がサラサラになりすぎて、血液凝固不足になってしまうそうww
つまり、ケガをしたら、血が止まりにくくなるってことですね。
それは怖い…
アマニオイルには食物繊維も豊富に含まれているので、摂取しすぎると、下痢などを引き起こす可能性もあります。
なので、一日の摂取量は守ってくださいね。
また、常温での摂取が推奨されています。
そのほうが熱で変質することがなくアマニ油の健康効果が高いんですね。
★アマニ油の実際のダイエット効果は？栄養豊富な食事と運動にプラスでダイエット効果アップ！
で、気になる、実際のアマニ油のダイエット効果ですが。
私の場合、アマニ油を飲み始めて、1週間程度で体脂肪率と体重に効果が見られました！こんな感じ。
- 体脂肪・・・25.1%→24.5%
- 体重・・・52.0kg→51.1kg
結構すごいです。これ。
ここ半年以上、カロリー制限やきびしい食事管理をしても、体脂肪率が25%を切ることはありませんでした…
でも、アマニ油を飲み始めたとたん、するりと落ちたんです。
ただ、この結果はアマニ油だけの効果じゃなく、糖質摂取を抑えたケトジェニックダイエットの効果もあったんじゃないかなーと思ってます。
アマニ油の摂取と同時期に、私、ケトジェニックダイエットを始めていました。
アマニ油とケトジェニックダイエットのケトン体が、脂肪燃焼に効果バツグンだったってことですね！
これまで2年以上、ボディメイクやダイエットをしてきた経験から言うと、アマニ油のダイエット効果はあります。
ただし、栄養が考えられた食事と、適度な運動をしている人が、アマニ油を取り入れたらダイエット効果があるって話です。
整った食生活と運動が大前提、です。
こういう話をすると、「アマニ油をとれば痩せられるんだ！」って勘違いする人いますが、それは大きな間違い。
食事や運動を頑張って取り組んでいる人のダイエットサポートとして、アマニ油は効果があるよってことですね。
ま、楽してダイエットを成功させるのは無理って話ですね笑
★まとめ カロリー制限や運動でも痩せれない人はアマニ油を試してみて！
ということで、アマニ油について書いてみました。
ダイエットといえば、カロリーや糖質制限に意識がいきがちですが、脂質つまり油も脂肪燃焼にはとっても大事な役割をしてるんです。
脂質と脂肪燃焼とのつながりについては、ケトジェニックの記事でお話しますね。たぶん笑
いくら運動や食事制限を頑張っても結果がでにくいって人は、一度アマニ油を試してみてくださいね。
ではでは。
